viernes, 25 de noviembre de 2011

DIY: Bizcocho Yogu-Limo


Hola a todos!!!

Por finnn os voy a deleitar con mi entrada gastronómicaaa!! xD

Vamos a ello!!! Para empezar debeis saber que el nombre original de la receta no es otra que "Bizcocho de Yogur" pero como también lleva rayadura de limón, mis amigas siempre insisten en que está mal "bautizado" jeje. Así que ala! nuevo nombre! :)

Para realizar un Bizcocho Yogu-Limo necesitais pocas cosas y menos conocimiento culinario!!
Yo hice este bizcocho para celebrar mi 25 cumpleaños. Di tu que lo más apropiado es una tarta, pero mi hermana cumple unos 10 días antes que yo y nos comimos esto:


 Quedamos hartos de nata!! Empachados!! Así que nos apetecía un bizcochito más digestivo.

Los ingredientes son:
- Un yogur natural, o como en este caso de vainilla, limón... luego no se nota.
                ¡¡ No tires el vasito que lo vamos a utilizar para medir el resto de los ingredientes !!!
- Un par de vasitos de azúcar
- Un 3/4 de vaso de aceite (mejor no pasarse!!) (siendo más recomendable el de girasol, por ser más suave)
- 4 huevos
- 3 vasitos de harina
- 1 sobre de levadura
- rayadura de 1 limón grande

Para el molde: margarina y un poco de harina

Una vez hecho: nueces
Una vez frío: lacasitos

Modo de realizarlo:
En un robot de cocina o si no tienes, en un cuenco grande, añadir el yogur, y luego los vasos de azúcar y aceite.
Y removerlo bien hasta que le forme una masa uniforme (con el propio robot o una cuchara de madera).
Separar las claras de las yemas y añadir éstas últimas.
Revolver de nuevo.




Añadir los vasitos de harina, tamizándola. Esto significa que mientras espolvoreas la harina poco a poco, has de remover la masa, para que se oxigene.
Añadir la levadura y la rayadura de limón. Esta mezcla ya está buenísimaaaa!!


Por último le añadimos las claras montadas a punto de nieve (con unas barillas de la batidora o las de mano) y revolvemos la mezcla siempre en el mismo sentido, cuidadosamente, de manera envolvente, para que se mezcle bien pero sin agitarlo. Esto supone que el bizcocho nos quedará mucho más jugoso.



Para el molde, muy fácil, untarlo con margarina y espolvorear un poco de harina, eliminando la que no quede pegada.
Echamos la masa en el molde y si quereis le añadís unas nueces, ya sabeis que los frutos secos tienen un montón de vitaminas!!!

Hay que calentar previamente el horno (mientras arreglamos el molde) a 200 grados. Una vez caliente, podemos introducir el molde y habrá de estar a 170 grados (hay que bajarlo para que no se queme por fuera y se quede crudo por dentro) 45 minutos aproximadamente.
Sabemos que está en su punto si al introducir una aguja de calcetar o un cuchillo largo, no se le pega la masa.










Después .... a disfrutar!!!!!

Está más rico al día siguiente!! Yo opté por decorarlo con lacasitos ¿que os parece?

Espero que os haya gustado la entrada, voy a empezar a hacer post variados, a ver que tal.
Ahora me queda contaros la sorpresa!

Un beso grande!!

PD. No me olvido de las BSO que debo!!!
No sé si es porque los croissants son franceses y se parecen a los bizcochos, que me casa con este post la BSO de Amelié!! Otro día hablo de la peli, que me encanta!
Estas son mis 2 canciones favoritas (llevo varios días escuchándolas!!) Espero que os gusten!! ;)


martes, 15 de noviembre de 2011

OPTIMISMO

Buenas!

Dice el Sr. Punset en el último número de la revista XL Semanal (que en mi casa viene con "La Voz de Galicia") que estamos atravesando uno de los mejores momentos de la historia de la humanidad y que hay que ser optimistas. Yo estoy de acuerdo con él (y más después de ver ayer en la 2 como se lo tenían que currar el homo erectus y el sapiens!! Jejeje). Ahora en serio, pienso que el optimismo es necesario tanto en la oposición como en lo referente a la crisis, en la vida en general, vaya!
Ayer dijo Ángela Merkel que Europa está pasando su peor crisis desde la 2ª Guerra Mundial. Bueno, las comparaciones son odiosas. Pero espero que estemos algo mejor que cuando medio continente estaba hecho escombros y miles de familias lloraban a sus muertos.
En Galicia tenemos una receta mágica optimista. Yo ya lo practicaba en la Universidad: cuando tenía un examen, se me venían a la mente todas las cosas que no me sabía, todas las partes que tenía sin repasar, o peor! sin estudiar!! (xDDD en fin...), pero al final, siempre terminaba con un MALO SERÁ!
Y hombre, no es que lo vaya a solucionar todo ... (:DDDDD) ... pero ayuda!
Una cadena de supermercados gallegos, además de estar muy orgullosa de nuestro estilo de vida:
(Vivamos como galegos!!)

os enseñará a utilizar el "Malo será!!" ;)
El video que os he puesto aquí no está subtitulado al castellano, pero éste (que no me deja subir no sé porqué...) si:
http://www.youtube.com/watch?v=O6X_bp-rNew&feature=related

Espero que os gusten!!

PD. Los gallegos quedais todos eximidos de verlos, que ya los habeis visto 40 veces en la tele, en el bus, etc! xDDD

PD.2 Tengo que publicar un post gastronómico y otro sobre una sorpresilla, pero no tengo tiempoooo! :D
Pero no me olvido!
Por cierto, el nuevo plan de ataque a los temas está dando su fruto, y la 5ª vuelta está empezando mucho mejor de lo que me esperaba!! Estoy muy animada!! :)
Sobre los rumores apocalípticos, como bien dice Ce, sobre que no se va a contratar ningún funcionario nunca más en la vida mundial .... lo que dice el anuncio ............... malo será, no? xDDD
Un beso a todos!

PD.3 Hoy falto a mi deber de poner una BSO, pero el próximo post, traerá dos, en compensación! :P
Muackis!

martes, 1 de noviembre de 2011

105 semanas ...

2 años y un mes, 25 años


Sigo ilusionada, creo que voy mejorando. No voy por la autopista en un Porshe a 120 km/h, sino en un Polito viejo a 70, pero creo que también llegaré (y eso es lo que cuenta ¿no?).
Por supuesto, muchísimo ánimo a los "Porshes" xD Solo tengo admiración para ellos (y mucho mucho cariño a una en concreto xD).
Tengo muchísimos más sueños además de los "opositoriles". Uno de ellos ya lo sabe :P
Este video no tiene una calidad de imagen muy buena, si teneis tiempo, merece la pena éste (dura igual pero hay que ir a youtube :D) --> http://www.youtube.com/watch?v=XFIztcPcOm8&feature=related

Este post lo escribí para publicarlo la semana pasada y por una serie de catastróficas desdichas no pude xD
La gracia es que las desdichas se convirtieron en la sorpresa más increíble que me hayan dado nunca y mi 25 cumpleaños se hizo muy muy especial. Pero ya os lo contaré, que me falta el material fotográfico de apoyo, jejeje.

Feliz (fin de semana como tenía ya escrito no xD) semana :)

PD. La película "Enredados" de Disney tiene una BSO muy bonita, además del video que os he puesto arriba, que es el "love song" xD incluye esta canción instrumental tan alegre. Espero que os guste!!
      Por cierto, cuando ví esta película, me sentí muy identificada con la protagonista, Rapunzel, porque es muy enérgica y un poco alocada y en un momento está felicísima por estar fuera de la torre y a los dos segundos llorando por las esquinas por haber desobedecido a su madre, jejeje. Mi novio me dijo que me parecía en el carácter y todo! Pero lo que pensé hoy, tras escribir esta entrada, es que los opositores somos un poco como Rapunzel, estamos encerrados, esperando en nuestra torre a que llegue el día en que podamos ver los farolillos. Yo tengo la suerte de tener "un Eugéne" que viene de visita a mi torre a hacer que todo se vuelva de colores vivos y pasteles! Espero poder ver los farolillos a su lado, al igual que Rapunzel. :) 



Ce!!! (xD abrevio todos los nombres, incluso los nicks, soy un caso ... xD) Cuando escuches la canción, yo de ti, me ponía en pie a bailar, bien con quien pilles por delante en plan medieval o si no hay ningún incauto, da brincos tu sola, que sienta genial!!! Todos mis ánimos!!!

Un abrazo muy fuerte a todos y gracias por leerme!!!
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